Étiquette : Produits du terroir

LE GRAND CAFÉ OCCITAN

Je vous emmène dans le Minervois au fin fond de notre joli département de l’Hérault et plus précisément à Félines Minervois.

 Cela se mérite, mais il y avait un moment que je voulais découvrir cette nouvelle adresse. Et puis … confinement après confinement, et enfin j’ai trouvé un créneau !

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L’Ogustin, une jolie table gourmande qui monte…

Mais comment fait-on lorsque l’on a que 26 ans pour venir exprimer son talent de cheffe à la Vacquerie Saint Martin sur le Larzac Méridional ?

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Les pélardons de Pégairolles…. Juste une gourmandise…

Pégairolles de l’Escalette est un bout du monde, mais quel bout du monde… C’est le fond de la vallée de la Lergue qui prend sa source sur le Larzac juste au-dessus… Enfin à 350 m …

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Le Cabas des Frangines….

Une histoire de filles bien sûr !

J’ai connu le Cabas des Frangines pendant le premier confinement. Céline m’a sollicitée sur les conseils de David Ferrando , producteur d’huile d’olive mais pas que…, du Rocher des Fées à Vendémian.

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A vos cabas vers le joli marché d’Aniane.

Ce jeudi là, je suis partie vers Aniane pour faire le marché. Celui-ci je ne le connais pas très bien, il était temps que j’y “jette” un coup d’oeil!

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Un moulin pas comme les autres…

Pendant très longtemps je me suis demandée quels étaient ces bâtiments contemporains que j’apercevais de l’A75 en allant à Montpellier…

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Pendant très longtemps je me suis demandée quels étaient ces bâtiments contemporains que j’apercevais de l’A75 en allant à Montpellier…

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