Le Terminus à Cruzy, jolie adresse en Minervois
Nous décidons ce matin là de visiter la très belle église de Quarante entre Saint Chinian et Cruzy au nord ouest de Béziers, assez méconnue et combien importante pour les amoureux d’édifices religieux de grande qualité.
La culture c’est bien mais il y a un moment où il est temps de prendre quelques forces……
Côté Gare, le Terminus me semble l’adresse du jour !
J’ai connu cette incontournable adresse gourmande lorsque j’accueillais les journalistes du tourisme à découvrir cette belle destination et souvent nous nous retrouvions à l’ombre des arbres séculaires de la cour.
L’ancienne gare du village transformée en halte gourmande est devenue l’ADRESSE du coin….
Aujourd’hui, la petite salle style bistrot nous accueille , le personnel toujours à l’écoute nous propose une formule du jour plaisante, de terroir et de saison, à partir de 16€
Onglet de veau, petits légumes croquants ©M.BAVOILLOT
Notre choix se porte sur une entrée de saison , ravioles de chèvre crème forestière et d’un plat inédit pour moi, onglet de veau, jus de cuisson et petits légumes de saison croquants à souhait..
Pour accompagner ce déjeuner, un verre de minervois, Château de Paraza est la sélection du jour pour 4€.
Vous me connaissez …. , je n’ai pas résisté à un café gourmand très délicat, mousse au chocolat, financier, blanc manger, choux crème citron..
Café gourmand ©M.BAVOILLOT
J’y retournerai sans doute très vite, lorsque la chaleur de notre midi languedocien sera revenue, pour profiter de cette halte gourmande…
Laisser un commentaire