Ces trois-là nous réjouissent les papilles et nous rendent la vie plus douce et «pepsi»… Une belle compagne pour nos soirées d’été mais pas que…
Allez, je vous raconte.
Étiquette : gourmand (Page 1 sur 5)
Ce jeudi là, je suis partie vers Aniane pour faire le marché. Celui-ci je ne le connais pas très bien, il était temps que j’y “jette” un coup d’oeil!
La Brasserie du Pont du Diable à Aniane!
Il y a quelques jours j’ai appris que Philippe Ramon et sa compagne Laureen devenaient les gérants de la Brasserie du Terroir sur le site du Grand Site de France du Pont du Diable. J’ai vite pris le chemin de cette nouvelle adresse!
Comme vous le savez, j’adore aller faire un tour de temps en temps aux Halles de Sète pour nous régaler de poissons, coquillages et crustacés…
Pendant très longtemps je me suis demandée quels étaient ces bâtiments contemporains que j’apercevais de l’A75 en allant à Montpellier…
Pendant très longtemps je me suis demandée quels étaient ces bâtiments contemporains que j’apercevais de l’A75 en allant à Montpellier…
Facile et délicieuse…
Voici une recette bien sympathique. Je sais, ce n’est pas encore la pleine saison des courgettes… Mais bon, elle est économique, jolie et facile à cuisiner. 
Je dois cette recette à Alain qui nous a régalés la semaine dernière en accompagnement d’un loup pêché à la ligne!
Plutôt choisir des courgettes longues et pas trop longues. Les peler en préservant des bandes vertes en alternance avec les bandes blanches de chair mise à nue. Ensuite, les tronçonner de différentes hauteurs.
Creuser légèrement le haut pour y placer le sel, le poivre, des pistaches concassées et du fromage râpé au choix.
Les dresser dans un plat à gratin en réalisant une composition volumétrique. Les arroser légèrement d’une bonne huile d’olive. Les cuire au four à 180° pendant une heure. 
Les servir dans le plat.
Et puis, un conseil, amusez-vous à changer les ingrédients. L’idée est surtout de garder le visuel “les colonnes de Buren”….
Merci Alain, nous nous sommes régalés!
Pour les gourmands qui suivent mes aventures , vous vous souvenez de ma rencontre avec Stéphane Strobl, fondateur&chef d’orchestre de Rue Traversette. Pour les autres, retrouvez l’article ici!
Stéphane est plein de ressources et a dix mille idées et projets . Comme ses petits pots de légumes et épices qu’il invente chaque année pour nous régaler. Il est impressionnant et on attend toujours avec gourmandise les nouveautés !
Mais pourquoi la Grande Sieste ? Pour moi la sieste c’est le midi, à la fraîche, “tranquille” dans un transat ou pas mais en tous les cas une parenthèse… Au Domaine de la Grande Sieste on aime partager, faire la fête avec les Amis ! Alors ici la sieste est un moment privilégié que l’on cultive sans complexes !
Vignobles et Découvertes Cœur d’Hérault
Pour ceux qui me suivent régulièrement, vous connaissez déjà une de mes adresses gourmandes préférées… Chocolats, crèmes glacées et même quelques entremets et gâteaux , on se régale au Blason à Clermont- l’Hérault!
J’aime beaucoup m’échapper de temps en temps vers le faugérois, il y a ici des pépites gourmandes et voici la dernière adresse que je vous recommande vraiment, c’est super bon. L’Arbre A Pains à Faugères, j’adore !
