Étiquette : accord mets&vins

« Les Tastes en Minervois », 1er acte !

Pour tout vous dire, je n’ai pas encore participé à cette manifestation, mais cette année j’ai l’honneur d’y « baguenauder »… enfin pas tout à fait… Mais sûr, j’y serai !

Alors du coup j’étudie le programme de plus près … Suivez moi,  et pourquoi pas, rendez vous à Bize Minervois  les 2&3 septembre prochains

Lire la suite

Rue Traversette, Homs un nouveau mariage !

Je savais bien que je reviendrais très vite vers Stéphane , l’ingénieux gastronome  de Rue Traversette… Vous vous souvenez de ce garçon qui se régale de légumes et épices et invente des petits pots à tartiner , comme sa dernière gamme, « Tartine Franchouillarde » ? J’adore !

Un jour Stéphane lit mon article sur le Pastis des Homs , me laisse un message,  curieux d’en savoir plus. 

Lire la suite

Les lundis Vignerons à Gignac !

L’été en Languedoc et tout particulièrement au cœur de la Vallée de l’Hérault est propice aux belles soirées de partage et le plus souvent dans de belles propriétés vigneronnes noyées dans un océan de vignes….

En plus, un lundi, j’adore l’idée…, alors , allons voir…

Lire la suite

Un mariage subtil, « Tarral blanc » et feuilleté à la brandade !

Je vous livre aujourd’hui, une recette super facile que tous mes amis connaissent. Je cherchais une recette gourmande que je puisse associer à une nouvelle cuvée de la cave coopérative de Montpeyroux Castelbarry, « Le Tarral Blanc »…

Lire la suite

Mentions légales & Thème par Anders Norén