Étiquette : Desserts

Mon amie , la figue !

La figue. Ce fruit est vraiment une merveille et ici , il fait le bonheur des gourmands. Nous avions un magnifique figuier qui avait décidé de nous offrir  notre dessert d’été  préféré juste à portée de main, sur notre terrasse.

Il a été le bonheur des grands et des petits pendant de nombreuses années… et puis … le printemps suivant arrivant, il a fallu constater qu’il était mort …. , comment ?  Là aussi, c’est une autre histoire… Heureusement, il y a beaucoup de figuiers autour de nous pour continuer à nous régaler…

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La brioche de Coco ! Sucrée, salée, comme vous voulez !

Un hommage à ma maman chérie , Colette ! Je vous donne là la recette de la pâte à brioche que vous pourrez ensuite imaginer sucrée ou salée suivant vos envies .

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Gâteau au chocolat !

Tu veux quoi comme dessert ce week-end ? Et la réponse est immuable: « du chocolat »!

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Un élan de gourmandise, pain d’épices doré et moelleux !

Pain d’épices à l’orange confite © M BAVOILLOT

Quand on est gourmand….

pain d'épices aux écorces d'oranges apiculteur Lieuran Cabrières languedoc

Dessert d’un soir © M BAVOILLOT

En ce moment, je ne peux pas résister, chaque fois que je vais au marché, soit deux à trois fois par semaine, je « craque » pour de jolies fraises bien sûre du pays ! Jusque là rien d’extraordinaire me direz vous… Et bien mercredi dernier, j’ai eu envie de les accompagner de biscuits, de gâteaux, en fait je ne savais pas trop….Un élan de gourmandise, sans doutes… En repartant du marché, mon regard a croisé un étal de miel et dérivés de l’apiculteur Monnier Pujol de Lieuran Cabrières…., et là au milieu de tous ces pots de miel, de garrigue, de lavande, de thym…. un  pain d’épice à l’orange … Moelleux, bien doré, il est le compagnon idéal de la fraise. Je me suis régalée….

Ah !, j’allais oublié l’essentiel, c’est le marché de Clermont l’Hérault et l’étal du producteur se trouve dans la rue Doyen Gosse à droite. Soyez gourmands !

Saveurs, douceurs, c’est maintenant, à Béziers !

SAVEURS SUCRES BEZIERS

      Chocolat pour petits et grands © M BAVOILLOT

Le Palais des Saveurs vient d’ouvrir au 31 Allées Paul Riquet à Béziers, cette pâtisserie à la décoration très épurée, contemporaine, propose un éventail de gourmandises que certains connaissent déjà…. Lionel Mandirac officie déjà à Capestang , sa pâtisserie est réputée et je sais de source sûre*…, que les gâteaux y sont excellents…

*Merci  mes copines gourmandes, Aurélie, Sandra, Monique.

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