Étiquette : Languedoc (Page 1 sur 7)

5 ème balade vigneronne à Saint Jean de Minervois

Les vignerons de Saint Jean de Minervois, vous accueillent le Dimanche 3 Juin 2018, sur le plateau et le terroir de Saint Jean de Minervois pour une balade inoubliable et magique alliant gastronomie et vin. Embarquez à la découverte de ce terroir minéral unique, de ce vignoble ponctué de murets en pierres sèches, de Capitelles et de tours d’anciens moulins à vents, et consacré à l’élaboration d’un des joyaux du Languedoc viticole. Laissez-vous surprendre par les associations mets et vins uniques concoctées par un chef et les vignerons de l’appellation. De haltes gourmandes et rafraîchissantes en haltes artistiques et surprises au détour d’un sentier, les vignerons de l’appellation vous exposeront tous leurs talents, vous présenteront tous « leurs enfants » élaborés avec amour, passion et précision…

Chantovent by Sandra et Nicolas

Escapade au Relais Chantovent, c’est Sandra et Nicolas Bru . Ils ont relevé le défi, leur table est magnifique, c’est toujours un grand plaisir de venir jusqu’à eux. Ces deux là, je les adore !

Minerve est un écrin magique , un des Plus Beaux Villages de France . On a le plaisir d’y venir se balader mais pas que…. Poussons la porte du restaurant Chantovent !

Lire la suite

Le Rocher des Fées à Vendémian…

Une fois n’est pas coutume, je vais vous raconter une rencontre avec un sacré bonhomme ! Je ne sais pas si cela va lui plaire que je le nomme ainsi, mais David Ferrando m’étonne et cela depuis quelques années déjà !

Vous l’avez deviné , je l’ai connu dans une autre vie ! Je viens de le retrouver ! 

Lire la suite

Escapade audoise, près de Limoux

En ce printemps , une envie d’escapade chez mes voisins audois et hop ! Le soleil nous boude cette année, la pluie n’a de cesse d’arroser nos jardins… Alors, un peu de fantaisie et nous voilà partis vers  Brugairolles à quelques kilomètres de Limoux !

Ne vous moquez pas, un bout du monde… En passant par là…

Le Domaine de Gayda nous ouvre ses portes ! 

Lire la suite

Tous en Terrasses… du Larzac à Montpellier

Le 28  avril à Montpellier, 50  vignerons des Terrasses viendront faire le buzz chez les cavistes, bars à vins et restaurants pour faire connaître et révéler au grand public toute la grandeur de cette appellation, considérée comme la pépite des AOC du Languedoc. Elle a été reconnue le 17 octobre 2014 en tant qu’AOC à part entière, après avoir été longtemps dénomination de terroir au sein des Coteaux du Languedoc.

Ainsi, les bars à vins, les restaurants participants  à l’opération « Tous en Terrasses… du Larzac »  ouvriront leurs portes en trois phases, le 28  avril à

Montpellier intra-muros :

De 11 h à 13 h

Sessions de dégustations et animations par les vignerons de l’appellation, parmi un choix de cavistes.

Entre 17 h et 19 h

Animations dans une sélection de bars à vins.

À partir de 20 h

Animations dans les restaurants et bars à vins.

Parmi les 30  établissements participant à l’opération : les restaurants La Maison de la Lozère, La Réserve Rimbaud, Le Petit Jardin, Le Terminal T, Leclere cuisine d’arrivage, les cavistes La courte échelle, L’atelier de la Canourgue, les bars à vins L’Esprit

Saint Jean du Minervois, balade !

Avant de revenir au pays…. Il y a presque 30 ans , je ne connaissais pas Saint-Jean-de-Minervois et encore moins ce qui fait sa réputation aujourd’hui, le muscat… J’ai appris depuis qu’il y avait aussi de très jolis vins … Quelle belle rencontre, quelle belle surprise! Pour faire connaissance avec ces nectars, je vous propose une balade dans les vignes en tout début d’été ! Suivez-moi….

Lire la suite

Portes Ouvertes de Montpeyroux

Portes Ouvertes de Montpeyroux, c’est la toute première balade vigneronne de l’année, c’est à Montpeyroux, charmant et typique  village vigneron, au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac.

Un très joli moment de partage , de convivialité , suivez-moi …. à la découverte de beaux domaines … Villa Dondonna, Clos de l’Aven, Joncas, Aupilhac, Clémentine….

Lire la suite

La Petite Fringale, mon coup de Cœur !

Ma première visite l’année dernière avait été un vrai moment gourmand.

La Petite Fringale à Saint-Jean-de-la-Blaquière m’avait séduite et depuis l’envie d’y retourner pour confirmer que je ne m’étais pas trompée. C’est chose faite, l’accueil est aussi toujours jovial et décontracté  ! Le décor est simplissime, masculin mais peu importe. La terrasse pour les beaux jours sur cette place tranquille de ce village vigneron va très vite nous inviter à venir passer de belles soirées estivales. Ici, on a vite le sentiment que tout le monde se connaît…. On y retrouve toujours un copain, une connaissance…. Adresse d’amis ! 

Lire la suite

La charcuterie Laussel, une référence !

Lorsque je suis revenue en Languedoc, il y a quelques années maintenant, gourmande comme je suis, je suis partie à  la recherche de bonnes adresses. Lorsque j’aime, je reste fidèle et aujourd’hui, il est  vraiment temps que je vous présente la charcuterie Laussel, une de mes adresses préférées !

Lire la suite

Un BIB Gourmand pour Delphine, bravo !

Pour ceux qui ne connaissent pas le terme BIB Gourmand, cela mérite une explication rapide .

Le guide Michelin repère des tables gourmandes qui proposent un menu de moins de 30€ environ avec une qualité/prix irréprochable. C’est une petite récompense qui ne vaut pas l’étoile  mais confirme que le chef a le goût et la volonté de faire du bon et du beau !

Bingo ! En 2018, nous avons deux  nouveaux “BIB Gourmand” dans l’Hérault et bonheur supplémentaire, pour l’un c’est Delphine Borrewater  pour le restaurant de l’Hôtel Le Disini à Castries.

Lire la suite

Page 1 sur 7

Mentions légales & Thème par Anders Norén