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” Parmigiana di melanzane” à ma façon…

J’avais un souvenir bien particulier d’une “parmigiana”dans une trattoria à Castelgandolfo dans les” Castelli Romani”au sud de Rome, sur un bord de terrasse surplombant le lac.  Il y a longtemps… Vous savez… Le souvenir qui ne vous quitte pas,  pourquoi cette fois là ?

Et  puis, l’autre jour… 

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Portes Ouvertes de Montpeyroux

Portes Ouvertes de Montpeyroux, c’est la toute première balade vigneronne de l’année, c’est à Montpeyroux, charmant et typique  village vigneron, au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac.

Un très joli moment de partage , de convivialité , suivez-moi …. à la découverte de beaux domaines … Villa Dondonna, Clos de l’Aven, Joncas, Aupilhac, Clémentine….

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J’aime le fromage et vous ? Le fromage Suisse aussi !

Aujourd’hui je vous emmène en Suisse, tout juste en Valais à Martigny Croix, village voisin de Martigny ! Je sais, ce n’est pas une destination de vacances commune, mais si vous passez par là, voilà l’Adresse. La fromathèque.

fromathèque martigny croix et pas que sucré salé en languedoc

Quelques jolies tomes valaisanes © M BAVOILLOT

Il y a là, une boutique ou plutôt une fromathèque, comme j’aimerais qu’il y en ait une chez nous ! 

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“Compatir” ou partager …. C’est à Cadaqués !

théâtre musée dali sucré salé en languedoc

Une idée folle Dali © M BAVOILLOT

Pour une fois, nous traversons une frontière et nous nous retrouvons en Catalogne pour la journée. Notre destination première, le Théâtre Musée Dali à Figueras, un peu de culture et sans regrets , c’est vraiment un grand moment ! J’y retourne très vite,  j’ai besoin d’en savoir plus…. Quel phénomène ! Il est fou ce bonhomme !

Côté gourmand, nous décidons de profiter de cette très belle journée d’automne et prenons la route de Cadaqués histoire de suivre un peu les traces de l’artiste…

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Les 40 ans des Côtes du Roussillon !

Voilà une belle découverte ! Je dois l’avouer, je n’avais aucune idée de ce que représentait cette appellation . A l’invitation du CIVR  (conseil interprofessionnel des vins du Roussillon) , me voilà en route vers  Perpignan.

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“Les Tastes en Minervois”, 1er acte !

Pour tout vous dire, je n’ai pas encore participé à cette manifestation, mais cette année j’ai l’honneur d’y “baguenauder”… enfin pas tout à fait… Mais sûr, j’y serai !

Alors du coup j’étudie le programme de plus près … Suivez moi,  et pourquoi pas, rendez vous à Bize Minervois  les 2&3 septembre prochains

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Tour Gourmand à Montpellier avec Marine

Pourquoi Pas ?

 “Food Tour Montpellier”. L’invitation est tentante ! Maintenant que je suis déclarée blogueuse influenceuse dans le monde de la gastronomie locale, régionale, voire…..  Je m’emballe !

Je veux bien tenter l’expérience ! Le rendez-vous est pris, 9h00 pétante, devant l’arc de triomphe de Montpellier , avec Marine, organisatrice de ce tour gourmand.

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Vous aimez la bonne viande ? J’ai une adresse !

Si vous aimez vous régaler d’un bon carpaccio ou d’une belle grillade de bœuf , j’ai testé pour vous l’Adresse ! C’est un restaurant de Terroir, “A LA MONTHANA”, voyons voir, cela ne voudrait il pas dire à la montagne….

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Que la Fête commence !

“Place au Terroir” en Vallée de l’Hérault, pour le plaisir de tous,  est de retour pour tout l’été même un peu plus , il me semble ….

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Que Calor ! Un Pritz sinon rien ….

Je rentre d’un joli voyage en Italie à la rencontre de mes Amours. Région du Parc des  Castelli Romani au sud de Rome.  Il y a , à deux pas de mon lieu de villégiature, un charmant village, Nemi. Il se trouve perché sur le rebord d’un ancien volcan et domine un magnifique lac dans le cratère. J’adore ce village typique, et j’aime m’y retrouver à l’heure de l’apéritif …., avec vue imprenable sur le lac.

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