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Escapade audoise, près de Limoux

En ce printemps , une envie d’escapade chez mes voisins audois et hop ! Le soleil nous boude cette année, la pluie n’a de cesse d’arroser nos jardins… Alors, un peu de fantaisie et nous voilà partis vers  Brugairolles à quelques kilomètres de Limoux !

Ne vous moquez pas, un bout du monde… En passant par là…

Le Domaine de Gayda nous ouvre ses portes ! 

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Tous en Terrasses… du Larzac à Montpellier

Le 28  avril à Montpellier, 50  vignerons des Terrasses viendront faire le buzz chez les cavistes, bars à vins et restaurants pour faire connaître et révéler au grand public toute la grandeur de cette appellation, considérée comme la pépite des AOC du Languedoc. Elle a été reconnue le 17 octobre 2014 en tant qu’AOC à part entière, après avoir été longtemps dénomination de terroir au sein des Coteaux du Languedoc.

Ainsi, les bars à vins, les restaurants participants  à l’opération « Tous en Terrasses… du Larzac »  ouvriront leurs portes en trois phases, le 28  avril à

Montpellier intra-muros :

De 11 h à 13 h

Sessions de dégustations et animations par les vignerons de l’appellation, parmi un choix de cavistes.

Entre 17 h et 19 h

Animations dans une sélection de bars à vins.

À partir de 20 h

Animations dans les restaurants et bars à vins.

Parmi les 30  établissements participant à l’opération : les restaurants La Maison de la Lozère, La Réserve Rimbaud, Le Petit Jardin, Le Terminal T, Leclere cuisine d’arrivage, les cavistes La courte échelle, L’atelier de la Canourgue, les bars à vins L’Esprit

Saint Jean du Minervois, balade !

Avant de revenir au pays…. Il y a presque 30 ans , je ne connaissais pas Saint-Jean-de-Minervois et encore moins ce qui fait sa réputation aujourd’hui, le muscat… J’ai appris depuis qu’il y avait aussi de très jolis vins … Quelle belle rencontre, quelle belle surprise! Pour faire connaissance avec ces nectars, je vous propose une balade dans les vignes en tout début d’été ! Suivez-moi….

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Vous aimez le “Street Art” , suivez-moi !

Je dis “street Art”, mais ce n’est pas tout à fait cela, puisque cette exposition permanente d’œuvres contemporaines se visite au cœur de la cave coopérative de Saint-Chinian !

L’Art en Cave ® est né ici !  

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J’ai joué, j’ai gagné … un Atelier vincœurs !

Une amie m’avait soufflé l’idée de m’inscrire sur le site du Conseil Départemental de l’Hérault pour espérer participer à un Atelier Vincoeurs et Saveurs d’Hérault

J’ai oublié … et puis la semaine dernière je reçois un avis m’annonçant que j’ai gagné ! 

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Quelle belle équipe !

domaine de salente sucré salé en languedoc

Coucher de soleil sur Salente © M BAVOILLOT

Je vais vous raconter la rencontre de Bénédicte et Philippe , tous les deux gourmets, gourmands et envie de partager. Cela se passe dans un très beau domaine au cœur du vignoble de Gignac, avec une atmosphère qui m’a toujours fait penser à un petit bout de Toscane, le Domaine de Salente !

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Une nouvelle adresse …. à Puissalicon…. J’adore !

Je n’ai pas hésité une seconde, lorsque Catherine , une amie très chère me donne rendez-vous à Puissalicon pour découvrir Picamendil,  une nouvelle adresse !

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Les 40 ans des Côtes du Roussillon !

Voilà une belle découverte ! Je dois l’avouer, je n’avais aucune idée de ce que représentait cette appellation . A l’invitation du CIVR  (conseil interprofessionnel des vins du Roussillon) , me voilà en route vers  Perpignan.

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Quand la fête de la gastronomie se marie à l’art !

village castigno sucré salé languedoc

La place du village Castigno © M BAVOILLOT

Une fois n’est pas coutume… Je n’ai pas encore participé à cette manifestation, mais je crois que mes amis du Château de Castigno à Assignan organisent une belle fête le 23 septembre prochain. Gourmandise et art, un mariage de qualité !

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“Les Tastes en Minervois”, 1er acte !

Pour tout vous dire, je n’ai pas encore participé à cette manifestation, mais cette année j’ai l’honneur d’y “baguenauder”… enfin pas tout à fait… Mais sûr, j’y serai !

Alors du coup j’étudie le programme de plus près … Suivez moi,  et pourquoi pas, rendez vous à Bize Minervois  les 2&3 septembre prochains

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