Jolie salade croquante© M BAVOILLOT
Olivier et Emmanuelle font depuis longtemps parti du paysage gourmand du Languedoc, leur dynamisme, leur joie de vivre, leur amour du métier m’étonnent toujours. Ceux qui n’ont pas connu Ô Bontemps à Magalas au nord de Béziers ne peuvent pas comprendre, c’était à chaque déjeuner, dîner un spectacle gourmand mais pas que…. Olivier présentait sa cuisine, comme une pièce de théâtre, le spectacle était aussi animé dans la salle que délicieux dans l’assiette, une vraie performance que lui seul savait mettre en scène….
