Pour les gourmands qui suivent mes aventures , vous vous souvenez de ma rencontre avec Stéphane Strobl, fondateur&chef d’orchestre de Rue Traversette. Pour les autres, retrouvez l’article ici!
Stéphane est plein de ressources et a dix mille idées et projets . Comme ses petits pots de légumes et épices qu’il invente chaque année pour nous régaler. Il est impressionnant et on attend toujours avec gourmandise les nouveautés !
Les vignerons de Saint Jean de Minervois, vous accueillent le Dimanche 3 Juin 2018, sur le plateau et le terroir de Saint Jean de Minervois pour une balade inoubliable et magique alliant gastronomie et vin. Embarquez à la découverte de ce terroir minéral unique, de ce vignoble ponctué de murets en pierres sèches, de Capitelles et de tours d’anciens moulins à vents, et consacré à l’élaboration d’un des joyaux du Languedoc viticole. Laissez-vous surprendre par les associations mets et vins uniques concoctées par un chef et les vignerons de l’appellation. De haltes gourmandes et rafraîchissantes en haltes artistiques et surprises au détour d’un sentier, les vignerons de l’appellation vous exposeront tous leurs talents, vous présenteront tous « leurs enfants » élaborés avec amour, passion et précision…
Comme chaque année, Hérault Tourisme nous concocte l’Agenda des Vignes pour nous régaler tout l’été et plus encore !
Martine quête les bonnes adresses , les bons plans, voici Caméléo qui vous permettra de retrouver les grands moments à travers nos vignobles , en présence des vigneronnes et vignerons qui nous offrent des nectars de grande qualité ! Belles balades , belles rencontres !
Pour info, j’ai écrit ce texte en 2018. Depuis Lionel et son équipe ont changé de “cap” et ont créé “La Mentheuse”, je vous en dis plus très vite….
Je suis vraiment ravie d’avoir revu Lionel Albano. Pour “ceux” du coin, vous connaissez tous la saga Albano qui a longtemps fait vivre et revivre la gastronomie locale ! Figure incontournable de l’agathois, Lionel après son illustre papa Nicolas a su à sa façon relever le défi !
De retour à Agde, une ville qu’il affectionne tout particulièrement, il a créé depuis quelques années , un concept de resto bistro, bar / cave à vins ! Basalte, tout proche de l’ancienne cave coopérative, l’adresse est bien choisie, facile à trouver. Parking juste devant, un détail certes , mais important !
Longtemps, je pensais que le Banyuls et le Rivesaltes étaient des vins cuits dont la réputation avait pris un sale coup ! Et puis, il est vrai que je ne suis pas trop “sucrée”, mais quoique tout dépend…
Après avoir redécouvert les muscats, surtout de chez nous et tout particulièrement le muscat de Saint Jean de Minervois que j’affectionne , j’ai fait connaissance récemment avec les muscats de Rivesaltes . Pour le Banyuls, c’est juste un peu différent…
Une amie m’avait soufflé l’idée de m’inscrire sur le site du Conseil Départemental de l’Hérault pour espérer participer à un Atelier Vincoeurs et Saveurs d’Hérault
J’ai oublié … et puis la semaine dernière je reçois un avis m’annonçant que j’ai gagné !
Le menu des Régalades de Montpeyroux vu par Jo Lynch © M BAVOILLOT
Depuis quelques années, je voyais arriver cette manifestation gourmande avec envie. Les Régalades de Montpeyroux est un rendez-vous gastronomique incontournable imaginé par les vignerons de ce village, heureux de mettre leur belle production en lumière !
Coucher de soleil sur Salente © M BAVOILLOT
Je vais vous raconter la rencontre de Bénédicte et Philippe , tous les deux gourmets, gourmands et envie de partager. Cela se passe dans un très beau domaine au cœur du vignoble de Gignac, avec une atmosphère qui m’a toujours fait penser à un petit bout de Toscane, le Domaine de Salente !
Pour tout vous dire, je n’ai pas encore participé à cette manifestation, mais cette année j’ai l’honneur d’y “baguenauder”… enfin pas tout à fait… Mais sûr, j’y serai !
Alors du coup j’étudie le programme de plus près … Suivez moi, et pourquoi pas, rendez vous à Bize Minervois les 2&3 septembre prochains…
Je savais bien que je reviendrais très vite vers Stéphane , l’ingénieux gastronome de Rue Traversette… Vous vous souvenez de ce garçon qui se régale de légumes et épices et invente des petits pots à tartiner , comme sa dernière gamme, “Tartine Franchouillarde” ? J’adore !
Un jour Stéphane lit mon article sur le Pastis des Homs , me laisse un message, curieux d’en savoir plus.
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