Le 28 avril à Montpellier, 50 vignerons des Terrasses viendront faire le buzz chez les cavistes, bars à vins et restaurants pour faire connaître et révéler au grand public toute la grandeur de cette appellation, considérée comme la pépite des AOC du Languedoc. Elle a été reconnue le 17 octobre 2014 en tant qu’AOC à part entière, après avoir été longtemps dénomination de terroir au sein des Coteaux du Languedoc.
Ainsi, les bars à vins, les restaurants participants à l’opération « Tous en Terrasses… du Larzac » ouvriront leurs portes en trois phases, le 28 avril à
Montpellier intra-muros :
De 11 h à 13 h
Sessions de dégustations et animations par les vignerons de l’appellation, parmi un choix de cavistes.
Entre 17 h et 19 h
Animations dans une sélection de bars à vins.
À partir de 20 h
Animations dans les restaurants et bars à vins.
Parmi les 30 établissements participant à l’opération : les restaurants La Maison de la Lozère, La Réserve Rimbaud, Le Petit Jardin, Le Terminal T, Leclere cuisine d’arrivage, les cavistes La courte échelle, L’atelier de la Canourgue, les bars à vins L’Esprit
