Catégorie : Pas que (Page 2 sur 2)

Tour Gourmand à Montpellier avec Marine

Pourquoi Pas ?

 “Food Tour Montpellier”. L’invitation est tentante ! Maintenant que je suis déclarée blogueuse influenceuse dans le monde de la gastronomie locale, régionale, voire…..  Je m’emballe !

Je veux bien tenter l’expérience ! Le rendez-vous est pris, 9h00 pétante, devant l’arc de triomphe de Montpellier , avec Marine, organisatrice de ce tour gourmand.

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Rue Traversette, Homs un nouveau mariage !

Je savais bien que je reviendrais très vite vers Stéphane , l’ingénieux gastronome  de Rue Traversette… Vous vous souvenez de ce garçon qui se régale de légumes et épices et invente des petits pots à tartiner , comme sa dernière gamme, “Tartine Franchouillarde” ? J’adore !

Un jour Stéphane lit mon article sur le Pastis des Homs , me laisse un message,  curieux d’en savoir plus. 

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Petit train des vignes, au Domaine Alexandrin !

Nous revenions d’un Salon vigneron. Je me souviens encore de cette conversation , dans un train, de ligne celui là …, avec Jérôme qui me parlait de, … train…, celui là … des vignes…. Il y a quelques années déjà… !

C’était le tout début de l’oenotourisme en Languedoc  et Jérôme comme beaucoup d’autres vignerons cherchait des façons  pour valoriser son travail et le partager …

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Les lundis Vignerons à Gignac !

L’été en Languedoc et tout particulièrement au cœur de la Vallée de l’Hérault est propice aux belles soirées de partage et le plus souvent dans de belles propriétés vigneronnes noyées dans un océan de vignes….

En plus, un lundi, j’adore l’idée…, alors , allons voir…

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Que la Fête commence !

“Place au Terroir” en Vallée de l’Hérault, pour le plaisir de tous,  est de retour pour tout l’été même un peu plus , il me semble ….

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La Livinière, cru exceptionnel !

La Livinière, le 1er Cru  du Languedoc !

Aujourd’hui, l’exercice est un peu plus difficile pour moi… Je vous l’ai déjà dit, je ne suis pas œnologue mais plus oenophile, j’ai quelques notions mais avant tout pour moi l’essentiel …  c’est  le plaisir…. J’aime ou pas…

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Domaine de Blancardy, du nouveau !

J’adore ce bout du monde… Je me souviens bien de ma première visite, 20/25 ans… déjà et pourtant …. Le Domaine de Blancardy ! 

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Cours de cuisine avec Magali, chef pour Joe le Cooker

Halles de Sète Hérault en Languedoc

Magali pour Joe le Cooker © M BAVOILLOT

 

J’ai connu Magali dans mon ancienne vie et avec Joël son compagnon, nous avions déjà pas mal conversé sur leurs projets… et ils en ont plein ! Gourmands bien sûr !

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Petite escapade girondine, gourmande ! Et pas que….

Voilà , voilà, mon premier article rubrique “Et pas que….”. Je suis allée faire un petit tour vers Bordeaux, il fallait absolument je profite du joli cadeau que l’on m’avait fait aux Sources de Caudalie ! Lorsque l’on est gourmande, on aime bien aussi ces moments là….mais c’est une autre histoire !

BORDEAUX SAINT EMILION

Lamproie à la bordelaise © M BAVOILLOT

œuf meurette à la bordelaise BORDEAUX

œuf meurette à la bordelaise © M BAVOILLOT

J’ai retrouvé deux recettes typiques de cette belle région, l’œuf meurette, et la lamproie à la bordelaise…*
Pour moi, des saveurs oubliées mais délicieuses. La première, je l’ai retrouvé dans une brasserie du centre de Bordeaux , le Puy Paulin. La seconde , lors de notre escapade à Saint-Emilion, dans un petit restau , Le Bouchon.

* Pardon pour les puristes, je sais bien que l’œuf en meurette est une recette plutôt bourguignonne…., mais on la trouve souvent sur les menus et cartes girondins…

J’ai retrouvé cette belle région avec envie, Bordeaux s’est embellie, Saint-Emilion en cette saison donne le temps de “baguenauder” en toute tranquillité, un vrai bonheur…. Je reviendrai pour visiter la Cité du Vin !

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