Au cœur de la Maison du Grand Site de France Saint Guilhem/Gorges de l’Hérault , pendant la saison estivale, il est possible de rencontrer les vignerons de notre beau terroir ! Tous les jours, l’après-midi de 16h00 à 19h00, un vigneron, un vin, un terroir !
Catégorie : Bonnes adresses (Page 9 sur 11)
J’ai trouvé l’Adresse ! Si vous aimez les tapas, il y a là une cuisinière hors pair ,c’est Florinda !
Prévoir de réserver , c’est une fois par semaine, le mercredi soir , à Puilacher juste pendant l’été ! Le Domaine du Pioch est super facile à trouver, c’est juste en face l’imposant château du village, au centre du village . Vous ne pouvez pas vous tromper !
J’aime tout particulièrement aller me balader à Marseillan, c’est un très joli port de plaisance au bord du Bassin de Thau. J’avoue aussi y aller souvent, pour faire une visite à mes amis des chais de Noilly Prat…, on y revient si facilement !
Noilly Prat et moi, c’est presque une histoire d’Amour ! Lorsque j’étais petite fille, il y avait chez ma grand-mère cette étrange bouteille verte et dorée, dans la cuisine . Ma grand-mère l’utilisait pour déglacer ses sauces et tout particulièrement le gigot de mouton en fin de cuisson. Cela lui donnait une touche exotique ! Mon grand-père lui…..
Cela se passe à Mourèze sur le lieu-dit des Courtinals …. Pour ceux qui connaissent bien Mourèze, nous nous sommes tous mis dans la peau de nos ancêtres préhistoriques, gaulois…., et imaginé la vie qu’ils se sont organisée dans ce chaos dolomitique….
Voilà une adresse que je n’ai pas oubliée, et je crois même que c’est plutôt la rencontre avec Laurent Gaspard qui reste là en souvenir….
Depuis, le restaurant obtient une étoile au Michelin. L’équipe change et depuis tout va bien, j’y retournerai bien !
Le Château de Castigno en Saint Chinian, dans le charmant village d’Assignan !
Je connaissais les lieux, j’avais découvert ce concept oenotouristique lorsque je naviguais dans le monde du Tourisme héraultais. Tout de suite, j’ai exploré ce lieu avec surprise surtout, curiosité ensuite et aujourd’hui avec admiration. Si vous passez par là : trois restaurants, la Petite Table, charmant bar à tapas au cœur du village rénové et je dirais “pimpant”; le restaurant Thaï étonnant et improbable et celui qui m’intéresse aujourd’hui, La Table de Castigno, le restaurant gastronomique.
Après ma séance tout chocolat chez Bernard Manguin, je ne pouvais pas ne pas raconter notre déjeuner accord mets et vins proposé dans le “package” “Offrez-vous une échappée conviviale et gustative” ! Vous suivez ?
J’ai rencontré un passionné de cette fameuse hormone du bonheur, la dopamine ! Il est chocolatier ! Vous m’en direz tant ! Bernard Manguin chef d’orchestre de la Chocolaterie Le Blason à Clermont l’Hérault ! Je l’avais croisé dans ma dernière vie et je pousse souvent la porte de la boutique …. C’est bon pour le moral !
Depuis très longtemps, il ne fallait pas me parler du pastis ou du “jaune”, boisson pour moi “vulgaire” , image de scènes de bistro où il est de bon ton de se saouler à coup de tournées….
