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Auberge du Pressoir

Saint Saturnin de Lucian est un village vigneron du bout du monde, je me souviens lorsque j’étais encore enfant… C’était ici que nos parents venaient chercher du vin à la cave coopérative. De Montpellier, c’était une belle balade et puis  on y trouvait une qualité de vin qui commençait à se  faire connaître. Le vin d’une nuit par exemple !  Aujourd’hui , ce bout du monde dévoile son succès avec des vins de grande qualité et quelques caves particulières très renommés !Vignobles et Découvertes Coeur d'Hérault

Mais , il y aussi d’excellents ambassadeurs que je retrouve à l’Auberge du Pressoir. Isabelle et Vincent Bedos, depuis une dizaine d’années ont élu domicile au cœur du village pour faire revivre l’auberge du Pressoir.

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La Terrasse du Mimosa, promesse tenue !

La Terrasse du Mimosa à Montpeyroux, c’est une adresse que l’on aime bien dans le coin. L’idée d’avoir fait revivre un des cafés du village en restaurant/bar/caviste était osée lorsque le premier propriétaire amoureux des vins du Languedoc décide d’ouvrir ce lieu au cœur des “Terrasses du Larzac”. C’était à l’époque presque “avant- gardiste”! Salut Jean-Marc !Vignobles et Découvertes Coeur d'Hérault

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La Petite Table de Castigno, c’est vraiment bon !

Si vous suivez mes aventures depuis plus d’un an, vous vous souvenez de l’article que j’avais écrit pour partager avec vous la Table à Assignan. Un grand moment de gastronomie que je voudrais connaître plus souvent. Je vous racontais qu’il y avait aussi un restaurant Thaï et la Petite Table voisine.

place chateau castigno assignan sucré salé en languedoc

La jolie place d’Assignan © M BAVOILLOT

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Clos Constantin, une découverte délicate.

Il y a eu cette gentille invitation à partager un dimanche dans les vignes. L’attention venait de Pierre et Samuel , les heureux vignerons du Clos de Constantin à Argelliers . Voilà un domaine que je ne connais pas encore, alors pourquoi pas….Vignobles et Découvertes Coeur d'Hérault

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5 ème balade vigneronne à Saint Jean de Minervois

Les vignerons de Saint Jean de Minervois, vous accueillent le Dimanche 3 Juin 2018, sur le plateau et le terroir de Saint Jean de Minervois pour une balade inoubliable et magique alliant gastronomie et vin. Embarquez à la découverte de ce terroir minéral unique, de ce vignoble ponctué de murets en pierres sèches, de Capitelles et de tours d’anciens moulins à vents, et consacré à l’élaboration d’un des joyaux du Languedoc viticole. Laissez-vous surprendre par les associations mets et vins uniques concoctées par un chef et les vignerons de l’appellation. De haltes gourmandes et rafraîchissantes en haltes artistiques et surprises au détour d’un sentier, les vignerons de l’appellation vous exposeront tous leurs talents, vous présenteront tous « leurs enfants » élaborés avec amour, passion et précision…

La boulangerie d’Azillanet, que c’est bon !

Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le pain. Si il est goûteux comme un gâteau, je suis capable de faire un sacré détour.

« Le Pain Levain », à Azillanet, il est bon, même très bon mais en plus la rencontre avec le boulanger est aussi un joli moment. Il n’est pas sûr que vous ayez la chance de le croiser, alors je vais tenter de faire son portrait très rapidement, pas facile…

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L’Agenda des Vignes !

Comme chaque année, Hérault Tourisme nous concocte l’Agenda des Vignes pour nous régaler tout l’été et plus encore !

Martine quête les bonnes adresses , les bons plans, voici Caméléo qui vous permettra de retrouver les grands moments à travers nos vignobles , en présence des vigneronnes et vignerons qui nous offrent des nectars de grande qualité ! Belles balades , belles rencontres !

Barroubio, la pépite de Saint-Jean-de Minervois

Je me souviens de mon retour dans l’Hérault… A ce moment là, on ne parlait pratiquement que du muscat de Frontignan et de sa célèbre bouteille torsadée… et le muscat de Frontignan son voisin… Tous les deux connus, mais pas reconnus… la bonne réputation restait à faire…Pour tout vous dire, je n’aimais pas vraiment le muscat, trop sucré, trop sirupeux, trop…. Et puis, j’ai appris qu’il y avait beaucoup mieux dans l’Hérault et même mieux que le muscat de Baumes les Venise …. Le muscat de Saint-Jean-de-Minervois !

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Chantovent by Sandra et Nicolas

Escapade au Relais Chantovent, c’est Sandra et Nicolas Bru . Ils ont relevé le défi, leur table est magnifique, c’est toujours un grand plaisir de venir jusqu’à eux. Ces deux là, je les adore !

Minerve est un écrin magique , un des Plus Beaux Villages de France . On a le plaisir d’y venir se balader mais pas que…. Poussons la porte du restaurant Chantovent !

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Le Rocher des Fées à Vendémian…

Une fois n’est pas coutume, je vais vous raconter une rencontre avec un sacré bonhomme ! Je ne sais pas si cela va lui plaire que je le nomme ainsi, mais David Ferrando m’étonne et cela depuis quelques années déjà !

Vous l’avez deviné , je l’ai connu dans une autre vie ! Je viens de le retrouver ! 

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