Au printemps dernier, pour fêter enfin la réouverture des restaurants, j’ai retrouvé un ami gourmand à Marseillan. Nous aimons les belles adresses et cette fois-ci nous avions choisi un tout nouveau restaurant, « Les Deux M »
L’adresse ne m’était pas inconnue, rue de Suffren à l’emplacement d’un restaurant que j’affectionnais tout particulièrement il y a quelques années, « Chez Philippe ».
Voilà une adresse étonnante, l’Âne Gourmand. Nous sommes ici à Gignac dans la galerie marchande du supermarché.
Je vous emmène dans le Minervois au fin fond de notre joli département de l’Hérault et plus précisément à Félines Minervois.
Cela se mérite, mais il y avait un moment que je voulais découvrir cette nouvelle adresse. Et puis … confinement après confinement, et enfin j’ai trouvé un créneau !
Mais comment fait-on lorsque l’on a que 26 ans pour venir exprimer son talent de cheffe à la Vacquerie Saint Martin sur le Larzac Méridional ?
Je dois avouer que je n’ai jamais été très attirée par les sushis et compagnie. Quelques expériences “malheureuses” ne m’ont pas donné envie de persévérer… Et puis, on m’a dit…
Alors, j’ai pris le chemin du restaurant “Sushi by les Caves Gourmandes” à Gignac à la découverte de cet univers. Quelle belle surprise !
La belle saison arrive et nous avons tous envie de profiter de la belle nature qui nous entoure. Alors, prenons ensemble la direction de la Guinguette La Famourette entre Aniane et Gignac. Joli nom qui vient d’un ruisseau qui se perd dans le fleuve Hérault à deux pas d’ici. Lorsque l’on emprunte le chemin recommandé par quelques panneaux, on a vraiment du mal à imaginer la délicieuse adresse qui s’y cache… Juste un conseil, roulez tout doucement, le chemin de terre est étroit…
Saint Saturnin de Lucian est un village vigneron du bout du monde, je me souviens lorsque j’étais encore enfant… C’était ici que nos parents venaient chercher du vin à la cave coopérative. De Montpellier, c’était une belle balade et puis on y trouvait une qualité de vin qui commençait à se faire connaître. Le vin d’une nuit par exemple ! Aujourd’hui , ce bout du monde dévoile son succès avec des vins de grande qualité et quelques caves particulières très renommés !
Mais , il y aussi d’excellents ambassadeurs que je retrouve à l’Auberge du Pressoir. Isabelle et Vincent Bedos, depuis une dizaine d’années ont élu domicile au cœur du village pour faire revivre l’auberge du Pressoir.
La Terrasse du Mimosa à Montpeyroux, c’est une adresse que l’on aime bien dans le coin. L’idée d’avoir fait revivre un des cafés du village en restaurant/bar/caviste était osée lorsque le premier propriétaire amoureux des vins du Languedoc décide d’ouvrir ce lieu au cœur des “Terrasses du Larzac”. C’était à l’époque presque “avant- gardiste”! Salut Jean-Marc !
Octon, c’est un petit bout du monde, village proche du Lac du Salagou… J’y vais rarement, mais au moins une fois par an pour faire une des très jolies randonnées du coin, la boucle de Notre Dame de Roubignac, facile, belle et toujours en bonne compagnie…
Mais, cette fois-ci on m’a dit, qu’il y a au village le Café de la Place qui mérite le détour. Retour en gourmandise !
Si vous suivez mes aventures depuis plus d’un an, vous vous souvenez de l’article que j’avais écrit pour partager avec vous la Table à Assignan. Un grand moment de gastronomie que je voudrais connaître plus souvent. Je vous racontais qu’il y avait aussi un restaurant Thaï et la Petite Table voisine.
La jolie place d’Assignan © M BAVOILLOT
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