Voici de jolis et goûteux produits laitiers comme je les aime. Retour vers la qualité, merci !
On pense souvent que le Larzac est un pays de brebis et c’est vrai qu’elles sont ici les reines.
Et pourtant, il arrive de plus en plus souvent de croiser quelques vaches. C’est le cas lorsque l’on se balade aux alentours du Caylar. Le troupeau de Juliette paisse tranquillement sur de belles prairies en contrebas de la départementale, attirant l’œil.
Gourmande pour toujours, lors d’une de mes récentes visites aux Caprices de Jade à Saint-Felix de Lodez , j’ai repéré une vitrine qui chaque vendredi après-midi devient un appel à la gourmandise…
De jolies tartelettes au citron/meringue, fraises à la saison, un flan pâtissier, des cookies ou brownies… bien tentants et à chaque fois des nouveautés.
J’ai voulu savoir qui se cachait derrière ces merveilles… Je suis donc allée à la rencontre de Jordane pour Jo&Cakes dans son atelier à Gignac.
Le samedi matin j’aime faire le marché de Gignac et il est rare que je ne m’arrête pas chez Stefano.
« Dal Brigante »! Vous l’avez sans doute deviné, c’est ici que je viens chercher les produits italiens que j’aime tant.
Lorsque j’ai retrouvé la « trace » de Stefen, je me suis tout de suite informée de ses nouvelles aventures!
Souvenirs…
Au printemps dernier, pour fêter enfin la réouverture des restaurants, j’ai retrouvé un ami gourmand à Marseillan. Nous aimons les belles adresses et cette fois-ci nous avions choisi un tout nouveau restaurant, « Les Deux M »
L’adresse ne m’était pas inconnue, rue de Suffren à l’emplacement d’un restaurant que j’affectionnais tout particulièrement il y a quelques années, « Chez Philippe ».
Voilà une adresse étonnante, l’Âne Gourmand. Nous sommes ici à Gignac dans la galerie marchande du supermarché.
Je vous emmène dans le Minervois au fin fond de notre joli département de l’Hérault et plus précisément à Félines Minervois.
Cela se mérite, mais il y avait un moment que je voulais découvrir cette nouvelle adresse. Et puis … confinement après confinement, et enfin j’ai trouvé un créneau !
Ces trois-là nous réjouissent les papilles et nous rendent la vie plus douce et «pepsi»… Une belle compagne pour nos soirées d’été mais pas que…
Allez, je vous raconte.
C’est une visite que j’avais programmée depuis un moment et puis…. Le Domaine de Ferrussac sur le Larzac méridional m’a toujours donné comme une envie de m’y arrêter. J’y suis passée souvent lorsque je randonnais sur la Séranne , par cette jolie route qui offre tellement de trésors…
A deux pas l’église romane d’Azirou , puis un peu plus loin des dolmens, menhirs et lavognes avant d’arriver au hameau du Coulet resté authentique.
Mais comment fait-on lorsque l’on a que 26 ans pour venir exprimer son talent de cheffe à la Vacquerie Saint Martin sur le Larzac Méridional ?
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